業界
激震
えっ!
まだ炭酸水かってるの?
炭酸水の仕入れコストが
ほぼ¥0 になる
?!
料飲食店様のこんなお悩み
SodaFactoryが全て解決します!

炭酸水の仕入れ金額も
人月単位で見ると
結構高いな~

炭酸水の仕入れ金額
毎月10,000円は超えています!

炭酸系のドリンク提供は
ロスが毎日でてるんです!

コーラ・ジンジャエール
炭酸水の残りなんて
超もったいない。

コーラ・ジンジャーエール
炭酸水を1.5ℓで購入したいけど
炭酸が抜けてしまう!

市販のソーダキーパーやシズラーじゃ
全然炭酸保てないし!

ソーダ割りじゃ梅酒とか
薄くなって美味しくない!
とお客様の要望が多い!

急な炭酸の欠品は困るな~
在庫抱えるのは勿体ないしな~

酒類販売店での格安炭酸水の
買出しが面倒だな~重たいし

バーテンダーさんの
新メニュー考案
難しいんだよな~

もっと強い炭酸水
あればいいのにな~

そんな外食オーナーのお悩み
SodaFactoryが全て解決します!
SodaFactory 導入
15のメリット
コスト削減!
炭酸飲料の仕入れコストがほぼ0に近くなる!
ボンベに直接つなぐだけ!
女性スタッフでも年配のスタッフでも設置は数分の作業で終わります。
メンテナンス不要!
届いたその日から炭酸水が作れます。余計な組み立てメンテナンス等は一切不要。
場所を選ばない!
狭いドリンカーでも設置可能!
無駄がない!
炭酸製造のためにもう1本ガスボンベを設置しなくてもいい!
他社より絶対お得!
他社の炭酸製造機では場所も手間もコストもかかってしまいます。
付属品が充実!
レギュレーターや付属部品を別途購入する必要もありません。
なんにでも炭酸注入!
オリジナルドリンクメニューが豊富に!どんな液体も炭酸水にかえちゃいます!
気の抜けた炭酸飲料が復活!
ジンジャーエールやコーラの気の抜けた炭酸も復活させます!
炭酸キーパー不要!
市販のソーダーキーパーでは炭酸を保つ事は不可能でしたが、それも不要に!
仕入れの仕方が変わる!
飲食店ではありえなかった1.5ℓのペットボトルでの仕入れが可能に!
炭酸水がいくらでも
作れる!
万が一のソーダの在庫切れも怖くない!SodaFactoryがあれば無限に炭酸水が作れます!
調理の時間の短縮!
例えば軟骨付きの豚肉を普通の水で煮込み2時間かかるところをなんと30分で仕上がる!
古いグラスもピカピカ!
炭酸水につけ置きするだけで気泡が汚れを落としてくれます!
お米マイスターも驚き!
水道水の代わりに炭酸水を注ぐだけでふっくら、ツヤツヤに!
他にもまだまだメリットは盛り沢山!!

ソーダファクトリー紹介動画

お客様の声

ワインの原価が下がり利益率がUP!!
メニューも豊富に!

焼鳥SUN様
店長 播本 雄紀さん

SodaFactoryを導入する前は樽生スパークリングを仕入れてました(20ℓ原価21,600円)ほどがなんと導入後1,600円の3ℓの箱ワインでオリジナルのレシピで販売が可能になり仕入れは半額ぐらいになり、さらに利益率まで約7%もUPしました!オリジナル果実酒スパークリングも絶大な人気メニューとして定着してきてます!

今まで捨ててたコーラやジンジャーエールの炭酸が復活!ロスが0に!

立呑み処 食辛坊様
店長 大田 昭紀さん

SodaFactoryを導入前はカクテルや割もので使用したコーラやジンジャーが(瓶や缶)残って炭酸が抜けてしまって捨てる事が多く必ずロスがでていました。市販のソーダキーパーやシズラーでは炭酸が抜けてしまって困っていましたがSodaFactory導入後一切ロスがなくなるなんて思ってもみませんでした!今では1.5ℓや2ℓのペットボトルでジュース系は仕入れてますので原価率が下がりロスも0になり大助かりです!

飲み放題での炭酸飲料の提供が可能になり
集客率UP

肉バル2986様
シェフ 谷口 高弘 さん

SodaFactoryがなかったらスパークリング系の飲み放題なんて絶対できませんでした!原価が高いスパークリングを飲み放題で提供するのは安価なバル業態にはハードルが高かったですが導入後可能に!スパークリング系のワインや日本酒、カクテルが飲み放題でなるとどうしてもそれなりの料金になりますが価格据え置きでメニューアイテム数が豊富になり他店の飲み放題と差別化が図れるようになりました!!

泡盛の原液がそのまま炭酸泡盛になり
大人気メニューに!

沖縄料理 島んちゅぬ酒場様
店長 北井 規策さん

SodaFactoryを導入する前は泡盛の炭酸割りを頼まれるお客様が多く泡盛を炭酸水で割っていましたが、濃い薄いがお客様によって合わせるのでスタッフも濃度調節が大変でしたが、導入後、泡盛自体を炭酸泡盛にし、他では提供できない泡盛が提供可能にさらに炭酸水を提供しお客様ご自身で濃度を調節して頂けるようになりました。お客様も好みの濃さで炭酸好きな方には喜んで頂けて効率もあがり万々歳です!イーヤーサーサー!

SodaFactory導入後秘伝のレシピが完成!

オムライス専門店 田jyu様
オーナー 田重田 一規さん

炭酸水とオムライス、全く関連性が見えないと思います。ウチのシェフも初めはとても驚いていました。まさかこんなにも違いがあるなんて。オムライスはもちろん今では沢山のレシピに活用しています!市販の炭酸水じゃもったいなくてできませんからね。

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よくある質問
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sodafactoryの導入について
Q1
炭酸ガスボンベをSodafactory専用に1本購入しますか?
A1
いいえ。今お使いの炭酸ガスボンベをそのまま使用できます。
Q2
どれぐらいで減価償却ができますか?
A2
各店によりますが、早い店舗さまですと1~2か月で焼却可能です。
Q3
どれぐらいコストが下がりますか?
A3
ご購入されている炭酸水は今後一切購入不要になります。炭酸系ドリンクのロスもなくなります!
Q4
市販のペットボトルの再利用はできますか?
A4
はい大丈夫です。但し炭酸専用のペットボトルのみ対応可能です。
Q5
炭酸水は仕入れてないけど導入する意味はありますか?
A5
はい、もちろんあります!ソフトドリンクや日本酒、様々な飲み物に対応できますのでメニューの幅が広がります!
Q6
炭酸水を作れる自動装置が設置してありますが?
A6
自動装置ではできない、気の抜けた炭酸を復活など使用用途は多岐にわたります。
sodafactoryについて
Q1
日本国内で販売はしていますか?
A1
シンガポールからのみの販売となっております。
Q2
付属部品等の販売はしていますか?
A2
専用キャップは販売しております。他は一切不要です。
Q3
他社炭酸飲料製造機との違いは?
A3
面倒な手間や機材の購入が必要ありませんし、コストも圧倒的に安いです。
Q4
市販の炭酸飲料と何が違うの?
A4
炭酸のガス圧が違うので、今流行りの超炭酸も超低価格で製造できます。
炭酸飲料の作り方について
Q1
市販のコーラやジンジャーエール等のガスの抜けた炭酸飲料に再度炭酸を注入する方法
A1
ガス圧を2~3に設定して下さい。二酸化炭素の注入量(ガス圧)によっては味が変化する場合があります。
Q2
清涼飲料水に炭酸を注入する方法
A2
ガス圧は2~3に設定してください。粘度の高い飲料にはガス圧を高めの3~4の間で設定してください。
Q3
炭酸ガスを注入後どのくらいで炭酸水が出来上がりますか?
A3
冷蔵庫で2~3時間寝かせば出来上がりです。
Q4
2~3時間寝かさないと炭酸水は出来ないの?
A4
そんな事はありませんが冷蔵庫で2~3時間寝かす事により炭酸ガスが液体に溶け込み、炭酸ガスが抜けにくくなります。
Q5
炭酸ガスを入れすぎてボトルは破裂しませんか?
A5
破裂しません。ガス圧を最初に設定してるのでそれ以上ガスは入りません。
Q6
炭酸ガスはどれくらい注入しますか?
A6
お好みの炭酸強度に合わせて注入できますが基本的にガス注入の気泡が出なくなるまでです。ガスを注入する際はペットボトルを振りながら入れるのが特徴です。
製造した炭酸水について
Q1
sodafactoryを使用したメニューの表記方法について規制はありますか?
A1
他社炭酸飲料には商標登録などがありますので当店オリジナルスパークリングと付けて頂ければ問題ありません。
Q2
清涼飲料水に炭酸を注入する方法
A2
ガス圧は2~3に設定してください。粘度の高い飲料にはガス圧を高めの3~4の間で設定してください。
Q3
製造した炭酸水はどれくらいで気が無くなりますか?
A3
市販品と同等になります。
Q4
製造した炭酸水と市販の炭酸水はどう違いますか?
A4
明らかに炭酸濃度が強いです。
メンテナンスについて
Q1
sodafactoryはどんなメンテナンスが必要ですか?
A1
製造機自体のメンテナンスは特にありません。チューブがきちんと奥まで注入されているか確認できれば問題ありません。
Q2
メンテナンスが必要な部分はどこですか?
A2
キャップのネジの部分のネジの緩みです。こちらは市販のスパナで対応可能です。
Q3
ペットボトル再利用の方法は?
A3
他の飲料の匂いがなくなるまで水洗い、すすぎを繰り返し、しっかりと乾かします。それでも飲料の匂いが残る場合は市販のペットボトル専用スポンジをご利用ください。
Q4
sodafactoryの製品の掃除はどうやりますか?
A4
キャップは水で軽く濯ぎ十分に水気を取り乾燥させる。本体はキャップとの接続口は拭く程度です。
Q5
煮沸消毒はできますか?また必要ですか?
A5
出来ません。
Q6
製造機やキャップが劣化した場合は?
A6
キャップは消耗品の為、状態により交換が必要です。

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